ひやむぎ＆そーめんのゴマ味噌だれ レシピ・作り方

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スマイルテディ
夫が昔の味で食べたいと言い出し、作ってみました。ごまとみその風味が最高！大葉とネギの薬味で美味しく、夫だ～い満足＾＾
みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

白ごま
大2
みそ
大1
さとう
小１
めんつゆ(３倍濃縮)
60cc
水
200cc

作り方

  1. 1
    すり鉢に白ごまを入れ、すりこぎでする。
  2. 2
    ①に他の材料を入れ、よく混ぜて出来上がり！
    小さな泡立て器でかき混ぜると楽です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味に大葉とネギは必須でーす。

きっかけ

夫が子供のときに食べたなつかしい味です。

公開日：2011/08/24
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関連情報

カテゴリ
めんつゆ
料理名
麺のたれ

このレシピを作ったユーザ

スマイルテディ

つくったよレポート（ 3 件）

2016/08/06 14:09
いつもと味を変えてみたくて試してみました！ ネギと大葉入れて食べました。 美味しかったです♪
ほー*
2012/07/04 19:21
子供が美味しいと言って沢山食べてくれました♪薬味は、新玉ねぎスライスと大葉、ミョウガを使っています。
なつみかん８
おいしそう～ですねぇ～＾＾器も素敵！ 新玉ねぎも甘さがあってよいかも・・・ つくレポありがとうございます。
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