お手軽♪簡単♪ おつまみクリームペンネ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
koji-Q
簡単にできて、おつまみにピッタリ。ペンネが家にない人は、マカロニでもOK！写真は最後に彩りでパセリをふりかけていますが、なくても全然おいしいです（＾＾）
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に塩を少々加える、たっぷりのお湯を沸かし、ペンネを茹で始めます。（表示より１分～１分半短めに茹でましょう）
-
2
茹でている間に、エリンギを炒めます。
まず、エリンギを一口大に切ります。フライパンにオリーブオイルを熱して中火で切ったエリンギを炒めます。
-
3
ペンネが茹で上がったら、エリンギを入れたままフライパンに牛乳・コンソメ顆粒と茹で上がったペンネを入れます。
そのまま中火で火を加え続け、煮立つ直前にとろけるチーズを全部加えます。
-
4
さらに火を加えて、煮立たせます。とろみが出てきたら火を止めて器に盛り付けます。
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関連情報
- 料理名
- クリームペンネ
koji-Q
一人暮らし料理男子です（^^）v 昔から料理は得意だったので、会社の帰りが遅くても、なるべく自炊するようにしています。料理のモットーは、安く・早く・マニアックな食材を使わないように。お酒のおつまみ大好きです☆
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