材料（3人分）
- とり肝
- 約２００g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 醤油
- 小匙１
- しょうが(チュウブのもの)
- 小匙１
- 小麦粉、からくり粉
- 適宜
- 揚げ油
- 適宜
作り方
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- 1
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- とり肝は中の血をとり、きれいに洗います。
塩、コショウ、醤油、しょうがで味をつけます。一時間ほどおきます
-
- 2
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- 小麦粉、片栗粉を合せたものにつけます。
-
- 3
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- 約４分揚げます。
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- 4
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- お皿に盛りできあがり
-
- 5
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おいしくなるコツ
好みでレモンをふりかけます
きっかけ
スーパーでみたので
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