タコライス風エスニックライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン・人参・玉葱をみじん切りにしておく

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルで挽肉を炒め、ピーマン・人参・玉葱を加えて2分ほど炒める

3. 3

   トマト缶（カットしたもの）を入れ、さらに2分ほど炒めたら、塩・コショウ・酒・トウバンジャン・コチュジャンで作った調味料を加えよく混ぜ合わせる

4. 4

   野菜を炒めている間に温泉卵器に卵を入れ10分ほど置く

5. 5

   皿にレタスを敷き、その上にご飯を置き、具材をご飯にかける

6. 6

   半熟状態になった卵を具の上に乗せる