野菜を食べたい人のための野菜たっぷりドレッシング レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
材料(500ml人分)
作り方
- 1 野菜(たまねぎ・人参・セロリ・生姜)を荒みじん切りにして、ミキサーのカップに全て入れちゃいます。
- 2 ミキサーに左記4つの野菜とオリーブ油&寿司酢を入れて、スイッチオン!!!!!
- 3 左記ジュースに醤油&砂糖&塩コショウで味付けの調整をします。おろしにんにくは既製品のものを入れますが、ここはお好みでどうぞ。
- 4 炒りゴマをすり鉢ですって、上記ジュースに入れてよく混ぜ合わせれば出来上がり!!!
きっかけ
生野菜を食べている時、マヨネーズに飽きた嫁が「ドレッシング買おうかな」と言い出したので、「ほんなら俺が作るわ」⇒25年前の家庭科調理実習を思い出しながら作りました。
おいしくなるコツ
・穀物酢が無かったので寿司酢にしましたが、これがダシが効いていて旨い! ・炒りゴマを擂って加えることで香ばしさが増します
- レシピID:1000001543
- 公開日:2011/03/15
関連情報
- カテゴリ
- イタリアンドレッシング
- 料理名
- ドレッシング
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