冷蔵庫にあるもので作った焼きうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゆでうどん
- ３袋
- 魚肉ソーセージ
- １本
- ニンジン
- ４cm
- ちくわ
- ２～３個
- きゅうり
- １本
- エノキダケ
- １/２束
- 油
- 大３
- 塩・こしょう
- 少々
- めんつゆ
- 大３
- 削り節
- 適量
作り方
-
- 1
- ソーセージ・きゅうり・・・４等分して細切り にんじん・・・細切り ちくわ・・・半分に切って細切り エノキダケ・・・１/２長さに切る
-
- 2
- ゆでうどんを袋のままレンジで温め、ざるにあけて熱湯をかけて水分を切る。（500Wで１袋１分）
-
- 3
- フライパンに油をいれ熱し、強火でニンジンを炒め、①の残りの具を加え炒め、塩・こしょうする。中火にして、うどんを入れ混ぜ、めんつゆで味付けする。器に盛り、削り節をかける。
おいしくなるコツ
ゆでうどんを熱湯でさっと茹でてから使うと、やわらかく出来ます。
きっかけ
買物行かずに美味しい焼きうどん
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