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フライパンで簡単 さばの味噌煮 レシピ・作り方
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コーヒー ブレイク
家族に好評なさば味噌です。
材料(4人分)
サバ
4切れ
しょうが
1かけ
味噌
大さじ3
さとう
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
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作り方
1
さばに熱湯をかけて霜降りします。
2
しょうがを千切りにします
3
フライパンに調味料を入れ一煮立ちさせます。
4
さばを入れて時々煮汁を掛けながら火を通します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり霜降りすることで臭みがなくなります
きっかけ
スーパーでサバが安かったので
公開日:2011/02/22
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さばの味噌煮
関連キーワード
さば
簡単
しょうが2011
味噌煮
料理名
さばの味噌煮
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