ヘルシー馬肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを半分に切り、さらに薄切りにする。
   ニンジンは輪切りにする。
   安納芋は半分に切ってさいのめ切りにして、水にさらす。

2. 2

   鍋に油をしいて、タマネギを入れ、あめ色になるまでよく炒める。

3. 3

   馬肉・ニンジン・水気をきった安納芋を2に投入し、さっと炒める。
   肉に焼き色がついたところで、カレールーの箱に表示された適量の水を加える。

4. 4

   20分くらい中火で煮込み、アクを取り除く。

5. 5

   火を止めて、カレールーを割りいれ、弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮込んでいく。

6. 6

   牛乳を加えてさらに少し煮て、できあがり！