サバのトマト煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは３枚おろしにし、４〜５㎝幅に切り分け、塩コショウ(分量外)をふる。

2. 2

   トマトはくし形に、セロリは筋を取って乱切り、玉ねぎはタテ半分に切りざく切りにする。

3. 3

   サバに小麦粉(分量外)をふり、油をひいたフライパンで皮目から焼き、両面に焼き色をつける。
   一度、皿にとる。

4. 4

   同じフライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。しんなりしたらAを加えて炒め、水２カップでのばし、トマトジュースと固形スープを加える。

5. 5

   煮立ったらケチャップ、塩、サバ、セロリ、トマトの順に加えて４分煮込む。