極上！ごちそう！みやこのじょう！おいしいレシピ
都城市ふるさと納税レシピ
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観音池ポークの卵巻き～サルティンボッカ風～ ル・サロン・ブラン／磯部作喜子先生が監修。生産農家さんの研究とこだわりの詰まったお肉は焼いてもジューシーで甘みが感じられ、生ハムやチーズや卵との相性も抜群です。 観音池ポーク ロース（薄切り）、生ハム、ゆで卵、赤パプリカ、とろけるチーズ、塩・こしょう、オリーブオイル、☆付け合わせ、さつま芋、カボチャ、ブロッコリー、ごぼう、トマトソース（市販）、粒胡椒（赤）つくったよ 4 -
笑顔上々はちみつジンジャーのホットカクテル★ 日向屋の焼酎「笑顔上々」を使用したアレンジカクテルです。焼酎初心者でも飲みやすく、豊かな味わいを楽しめる一杯です。 笑顔上々、お湯、(A)はちみつ、(A)しょうが(すりおろし)、レモンスライス・シナモンスティックつくったよ 8 -
揚げ焼で簡単♪都城産宮崎牛のミルフィーユビフカツ 牛肉本来の味わいを感じることが出来る一品♪パンに挟んでミルフィーユカツサンドにも◎ 都城産宮崎牛モモ・ウデしゃぶしゃぶ用、塩・こしょう・小麦粉、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、千切りキャベツ・ミニトマト・レモンつくったよ 9 -
スッキリ爽やか★白霧島の芋スコミュール 「白霧島」を使ったスッキリ爽やかなカクテルレシピです♪ おうち飲みの際に、ぜひ作ってみてくださいね！ 「白霧島」、ジンジャエール(甘口)、ライム・果汁用、ライム(薄切り)・飾り用、氷つくったよ 14 -
ご飯がすすむ！大万吉豚とニラのスタミナ炒め ごはんがすすむ！夏バテ予防にもぴったりのスタミナ料理です♪ニラと赤ピーマンで彩り良く仕上げました。お酒のおつまみにもぜひお試しください！ 大万吉豚 豚肩ローススライス、もやし、ニラ、赤パプリカ、にんにく、ごま油、(A)醤油、(A)みりん・酒つくったよ 14 -
炊飯器で簡単♪都城産「おさつポーク」のミートピラフ 炊飯器のご飯の上に材料をのせて炊くだけ！簡単に作れるお助けメニューです♪「おさつポーク」の旨味を味わえるアレンジレシピをぜひお試しあれ！ 米、都城産豚「おさつポーク」生ハンバーグ、ミニトマト、(A)ケチャップ、(A)ソース、(A)塩、バター、粉チーズ・刻みパセリつくったよ 2 -
藤野幸子先生監修「ポークソテーりんごと生姜ソース」 豚肉と相性のよいりんごで作る甘酸っぱいソースと、生姜と白ワインのソースでより美味しさを引き立てます。簡単なのにごちそう感いっぱいの、ちょっとおしゃれな一品です。 観音池ポーク ロース（1cm暑さ）、りんご、水、はちみつ、レモン汁、冷凍ベリーミックス、★白ワイン、★生姜すりおろし、★はちみつ、★バター、★塩、★あらびき胡椒つくったよ 8 -
宮崎牛（都城産）ペッパーステーキ バルサミコソース La Cucchina Sachi 藤野幸子先生に監修！砕いた粒胡椒をたっぷりきかせたステーキに、さっぱりとしたバルサミコのソースを添えました。 宮崎牛（都城産）牛肩ロース、粒胡椒、オリーブオイル、赤ワイン、バルサミコ、醤油、バルサミコ、バター、ポテトチップ、クレソン、玉ねぎ、ニンニクつくったよ 7 -
超簡単なのに本格★みんな大好きハンバーグタコライス ジューシーでしっかりと肉感が味わえるハンバーグを家族で楽しめるご馳走丼メニュー！都城市のふるさと納税「宮崎牛ハンバーグ」の美味しい食べ方をご紹介♪ 宮崎牛ハンバーグ、トマト、レタス、シュレッドチーズ、ご飯、トルティーヤチップス、（A）ケチャップ、（A）ウスターソースつくったよ 16 -
料理初心者さん向け★豚のトロトロ角煮 定番の「豚の角煮」を料理初心者さんでも美味しく作れるように解説付きにしました！ 豚バラブロック、長ネギの青い部分、長ネギの白い部分、しょうが（皮付き）、★濃口しょうゆ、★料理酒、★砂糖、★みりん、水つくったよ 31 -
じゅわっ☆うまっ！宮崎牛ビーフカツ 脂身の少ないモモ肉を使用し、お子様でも美味しく召し上がれます。 宮崎牛モモ肉、塩胡椒、小麦粉、生卵、パン粉、☆キャベツ、☆きゅうりの薄切り、☆プチトマトつくったよ 7 -
かぼちゃと豚ロースのホワイトソースミルフィーユ レンジで作るから時短で、片付けまでラクラクレシピです。かぼちゃの甘みと豚肉が合います☆ 豚ロース、かぼちゃ、しめじ、●バター、●小麦粉、●牛乳、●塩コショウ、●固形コンソメ、●とろけるチーズつくったよ 6 -
ミートエッグサンド お昼のお弁当に、時短で食べられてなおかつ栄養をバランスよく取れるランチです☆ 豚ひき肉、塩こしょう、●卵、●牛乳、●だし醤油、スライスチーズ、レタス、トマト、ケチャップ、粒マスタード、マヨネーズ、食パン（8枚切り）、サラダ油つくったよ 21 -
お酒がすすむ 豚バラ肉のゴーヤーチャンプルー 食欲が落ちる夏でも美味しく食べられて元気の出るメニューです！ バラ焼肉用（大きめの短冊切り）、厚揚げ豆腐（サイコロ状にカット）、ゴーヤー（半月切り）、玉ネギ（薄切り）、たまご、サラダ油、●しょうゆ、●酢、●鷹の爪、●ブラックペッパー、●塩、●玉ネギ（みじん切り）、●しょうが（みじん切り）、●小ねぎ（小口切り）、にんにく（みじん切り）、白髪ねぎ、みょうが（盛り付け用）つくったよ 5 -
具だくさん春巻き お好みの野菜を使って作る春巻きなので、お野菜もたっぷりとれます！食べやすいので子どもたちにも好評！もちろんおつまみにもピッタリです♪ 豚ミンチ、キャベツ、にんじん、もやし、れんこん、●しょうゆ、●うまみ調味料、塩こしょう、春巻きの皮、☆ナンプラー、☆酢、☆にんにく（スライス）、☆唐辛子つくったよ 12
