だし活キッチン by 青森県食生活改善推進員
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さかな缶と野菜のみそ汁 さかな缶とかつお節を使う、だしいらずのお手軽みそ汁！ サバまたはサケ水煮缶、こんにゃく、ごぼう、にんじん、長ねぎ、水、みそ、かつおぶしつくったよ 5 -
たっぷり野菜のマーボあん 「マーボあん」をかけることで、野菜をたっぷり食べられる！この一品で野菜１００ｇ以上摂取できます。 鶏ひき肉、長ねぎ、しょうが・にんにく、もやし、にんじん、生しいたけ、ピーマン、スープの素、ごま油、片栗粉、Ａ：しょうゆ・酒、Ａ：砂糖 -
白菜のスキムミルク煮 たっぷりの白菜がとろーり美味しい一皿です。この一皿でカルシウム１６４ｍｇ摂れます。 白菜、パプリカ、しめじ、豚ひき肉、水、コンソメ顆粒、A スキムミルク、A 小麦粉、サラダ油、パセリ、こしょうつくったよ 2 -
水だし どなたにも簡単にできる「だし」で、青森県の食改２，６００人が実践しています。週末に作りおきすると便利です。冷蔵庫保存で１週間もちます。 煮干しだし、だし昆布、水つくったよ 4 -
鮭と十六穀米の生姜炊き込みご飯 料理研究家 浜内千波先生考案の青森県の食材を使った炊き込みご飯です。 米、１６穀米、鮭、エリンギ、生姜、できるだし、塩つくったよ 2
