スパイスを効かせて作ろう！「タンドリーチキン」献立 6提案

「タンドリーチキン」献立のコツ

タンドリーチキンには「腸内環境を整えて免疫力をアップ」させるのに効果的な発酵食品の「ヨーグルト」を使います。さらにカレー粉など、血行促進作用のあるスパイス食材で、体を温めることでも免疫力の活性化になりますね。副菜と汁物にはビタミン、ミネラルを多めに組み合わせると◎！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

発酵食品のダブル使い！

ポイント

こちらのタンドリーチキンでは、「みそ」と「ヨーグルト」の発酵食品をダブル使いし、免疫力をアップさせます！！他にも「にんにく」「しょうが」「カレー粉」など、免疫力を活性化するのに効果の期待できる食材が使われていますよ♪ 副菜、汁物にもインフルエンザの予防に力を発揮する「かぼちゃ」「にんにく」「にんじん」などを使って献立を組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

タンドリーチキンをサラダに！おもてなしにもピッタリ♪

ポイント

味のしっかりついたタンドリーチキンはサラダにも合わせることができ、お客様をおもてなしする一品にもなります。ヨーグルトソースをプラスで、免疫力アップの効果も期待できる一品に☆ 副菜には、塩麹豆腐のカプレーゼを合わせます。モッツァレラチーズ風の塩麹豆腐は、事前に漬け込んでおく必要があるので、早めに準備をしておきましょう。汁物にはオニオングラタンスープを。寒い時期にぴったりのスープですね。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。