人気食材と組み合わせて！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

1年中購入しやすい卵は人気の組み合わせのおかずがたくさん！手羽元、豚肉、きくらげなど卵と人気の組み合わせでメインおかずを作ってみましょう。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

あっさりした旨味！塩だれ天津飯

ポイント

あっさりした旨味で食欲そそる、塩だれ天津飯です。かにかまぼこで簡単に旨味が増し、色味が加わりきれいに仕上がりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、ピリ辛手羽先のフライパン焼きにしましょう。旨辛で食欲をそそり、ついつい食べたくなる1品ですね。手羽先がない場合は、手羽元などでも代用できます。スープはお好きな野菜を入れてもおいしい、野菜たっぷり中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

ふわっと！豚肉と卵のきくらげ炒め

ポイント

ふわっとした半熟卵がおいしい、豚肉と卵のきくらげ炒めです。小松菜も入っているので彩りがきれいですね。豚肉はこま切れ肉でできるのもうれしいポイントです。副菜はパリッと香ばしい、きのことチーズと大葉の春巻きにしましょう。たっぷりのきのことチーズがよく合う1品です。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、まいたけ、にんじんも入っています。