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黄色くて料理の彩りをきれいにしてくれる卵はいろいろな使い方ができますね。今の時期旬を迎えた夏野菜を組み合わせると、季節感のある料理になりますよ。今回は夏野菜を組み合わせた卵を主役にした献立をご紹介いたします。
炒めて煮るだけで簡単にできる、なすと玉ねぎの卵とじです。豚肉の旨味が広がり、ごはんがすすむ1品ですね。豚肉は切り落とし肉でできるのが節約にうれしいポイントです。副菜は前日の余っているモロヘイヤがあったら一緒に使える、モロヘイヤとちくわのごま和えにしましょう。ちくわを入れることでたんぱく質を補給でき、旨味が増しますね。めんつゆで簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。
バターで焼いてコクが増した、ズッキーニとパプリカの彩りスパニッシュオムレツです。ベーコンも入っているので旨味が増し、おつまみにもおすすめですよ。副菜はたんぱく質を補給できる、アボカドとゴーヤの栄養満点サラダをどうぞ。スープはトマトとセロリのスープにしましょう。セロリの風味がトマトによく合いますね。じゃがいもが入っているので食べ応えもありますよ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ