メインだけど簡単！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

焼いても煮てもおいしい卵はいろいろな料理に使えますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。簡単にできる料理がたくさんあるので、ぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょう。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ふわふわ♪かに玉

ポイント

ふわふわでとろっとした卵が見た目から食欲をそそる、かに玉です。甘酢あんも調味料を組み合わせて手作りできますよ。かにかまぼこを入れて節約でもおいしい１品に。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、オクラと空芯菜の中華炒めにしましょう。空芯菜がない場合は、チンゲン菜等他の葉物野菜でも代用できます。スープはいろいろな野菜を入れてもおいしい、豆腐と野菜の中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

きのこを入れて！和風あんかけオムライス

ポイント

えのきとしめじを入れた旨味たっぷりのあんをかけていただく、和風あんかけオムライスです。大根おろしや刻みのりをのせることで風味が増しますね。お好きなきのこを使ってもおいしくできますよ。副菜はトマトやアボカドも入って見た目が鮮やかできれいな、ささみのサラダにしましょう。ささみを入れることで食べ応えが出ますね。スープはズッキーニと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。