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卵は和食、中華、洋食と幅広く楽しむことができる食材ですね。価格も安いので家計に優しいですし、彩りもキレイなので食卓を華やかにしてくれます。メインでたんぱく質や野菜が少ない場合は副菜、汁物でしっかりと補って栄養バランスを整えましょう。
もやしとキャベツがたっぷりのオムキャベもやしのレシピをご紹介します。お野菜は火を通すと量が減ってたくさん食べられるし、ヘルシーなのが嬉しいですね。もやしをたっぷり入れているので節約にもオススメですよ。 メインで少したんぱく質が少ないので、副菜には冷しゃぶサラダを組み合わせましょう。暑い日にさっぱりと食べられるのが良いですね。汁物には常備してあることが多い人参と玉ねぎを入れたコンソメスープを。
フライパン一つで簡単にできる親子丼のレシピのご紹介です。卵は溶きほぐしすぎないことがふわっと仕上げるポイントです。三つ葉を乗せることで風味も食感もプラス!なければネギで代用しても良いですね。 副菜には節約食材のもやしを使ったごま和えを組み合わせましょう。ごまを入れることで風味がアップ!すりごまを使用するとより香り高く仕上がりますよ。汁物には旬のナスを入れた味噌汁を。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ