カレー味で食欲倍増！！「鮭のカレームニエル」献立 6提案

「鮭のカレームニエル」献立のコツ

本日ご紹介する「鮭のカレームニエル」には夏バテ対策のポイントとなる食材が2つ！鮭に含まれるビタミンB1と、カレー粉などの香辛料です。ビタミンB1が不足すると疲労感を感じやすくなると言われています。鮭とカレー粉の組み合わせで、夏バテを予防しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

小麦粉と混ぜて楽チン！！

ポイント

こちらの鮭のカレームニエルは、小麦粉とカレー粉は良く混ぜ合わせてから、鮭をまぶしていくのがポイントです！麦粉とカレー粉を混ぜてから鮭にまぶしていくので、カレー粉が一カ所に集中してしまうなどの心配がありませんね。副菜には豆苗とソーセージの炒め物を作ります。どれも短時間で加熱できる食材ばかりなので、あっという間に完成させられます！汁物にはじゃがいものスープ、ヴィシソワーズを組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

あっという間に出来上がり！！

ポイント

表面をこんがり焼くことで、食べたときの食感に変化ができて◎中までしっかりと火が通っているかの確認は忘れずに！！副菜にはかぼちゃとチーズのサラダを組み合わせましょう。かぼちゃは電子レンジで加熱するのでとっても楽チン♪かぼちゃが温かいうちに、チーズ混ぜ合わせてあげることで、溶けたチーズと絡みやすくなります！汁物にはキャベツとツナのコンソメスープを。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。