常備野菜でメインおかず！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

お正月は買い物に行けなかったり、食材がいつもより高価だったりしますよね。そんな時は常備野菜を使ってごはんを作るのがおすすめ！今回は家庭によくあるじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

シンプル！豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮

ポイント

シンプルな塩味で食べやすい、豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮です。食材を炒めたら蓋をして蒸し煮にするだけ！キャベツの水分で蒸され、野菜の甘味をしっかり味わえるのがうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーとホタテのバター醤油炒めにしましょう。バター醤油の香りが食欲をそそりますね。副菜2品目は、トマトと枝豆のサラダにしましょう。枝豆は冷凍のものでもおいしくできますよ。

他のおすすめ献立

ほくほく！じゃがいもと白菜と豚肉のあっさり味噌煮

ポイント

ほくほくのじゃがいもがおいしい、じゃがいもと白菜と豚肉のあっさり味噌煮です。豚肉の旨味が全体に広がりますね。白菜や玉ねぎの甘味も味わえる1品です。副菜は色鮮やかな、ツナと大根の葉の炒め物にしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増し、たんぱく質を補給できますね。汁物は大根も入れた、豆腐のすまし汁にしましょう。副菜では大根の葉を使えるので、食材の無駄をなくせますね。