主菜でも満足できる！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

あっさりして副菜として使いやすい豆腐ですが、メイン食材として主菜に使うのもおすすめです。豆腐をメインにすると節約にもうれしいですね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

寒い日におすすめ！スンドゥブ鍋

ポイント

寒い日に食べたくなる、スンドゥブ鍋です。キムチやコチュジャンを入れているので辛味があり、あっさりしている豆腐もおつまみにおすすめの1品になりますね。豚肉を入れているので旨味が加わりごはんにもよく合いますよ。豚薄切り肉はこま切れ肉でもおいしくできます。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、ブロッコリーとパプリカのダシダ炒めをどうぞ。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、ナムルにしましょう。

他のおすすめ献立

おつまみにも！豆腐ステーキのアンチョビにんにくソース

ポイント

食欲そそるソースをかけておつまみにもおすすめの、豆腐ステーキのアンチョビにんにくソースです。堅豆腐がない場合は、木綿豆腐を水切りして代用してもおいしくできますね。トマトを使って見た目も鮮やかな1品です。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ベーコンとじゃがいものバター焼きにしましょう。ベーコンの旨味が広がり、ついつい食べたくなる1品ですね。