ステーキがおいしい！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

豆腐料理の定番である豆腐ステーキは、味付けやソースによっていろいろアレンジできますね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。主菜を豆腐ステーキにすると、副菜や焼き物以外の炒め物や煮物、和え物など他の調理法でできる料理にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

中華味でもおいしい！豆腐ステーキのきのこあんかけ

ポイント

和風でもおいしいですが、オイスターソースを使って中華味に仕上げた、豆腐ステーキのきのこあんかけです！いろいろなきのこを使うことで見た目の変化も楽しめ、食感や風味が増しますよ。副菜はシャキシャキの食感が楽しめる、ハムときゅうりともやしの中華サラダにしましょう。もやしはさっと茹でて仕上げるといいですね。スープはわかめも入って風味が増した、キャベツとにんじんの野菜スープにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！ステーキ豆腐にピリカラもやしあんかけ

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、ステーキ豆腐にピリカラもやしあんかけです！もやしあんかけには小松菜やねぎも入れて風味や彩りを加えています。小松菜がない場合は、チンゲン菜やほうれん草でも代用できますね。副菜はキャベツとトマトのさっぱりナムルにしましょう。にんにくとごま油を使った風味豊かな和え物で、おつまみにもおすすめですね。チンゲン菜の中華スープには玉ねぎやにんじんなどが入っています。