ステーキがおいしい！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

豆腐料理の定番である豆腐ステーキは、味付けやソースによっていろいろアレンジできますね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。主菜を豆腐ステーキにすると、副菜や焼き物以外の炒め物や煮物、和え物など他の調理法でできる料理にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！ガリバタ豆腐ステーキ

ポイント

にんにくとバターの風味が食欲そそる、ガリバタ豆腐ステーキです！ごはんもすすみ、おつまみにもおすすめですね。豆腐は片栗粉をまぶしてカリッと香ばしく焼くことで風味が増しますね。副菜は野菜が3種類入った、にんじんとピーマンとえのきの塩きんぴらにしましょう。にんじんとピーマンが入っているので、見た目も鮮やかな1品ですね。主菜と味のメリハリをつけるため、シンプルな味付けにしましょう。

他のおすすめ献立

あんかけでボリュームアップ！豆腐ステーキのきのこあんかけ

ポイント

きのこたっぷりのあんかけで食べ応えが増した、豆腐ステーキのきのこあんかけです！きのこと一緒に細ねぎも入れることで風味が増しますね。お好きなきのこを使って作ることができます。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますね。副菜はキャベツとにんじんのおかか和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切って調味料と和えるといいですね。