味付け簡単！！「牛肉のポン酢炒め」献立 6提案

「牛肉のポン酢炒め」献立のコツ

殺菌効果や防腐効果があることで有名な「お酢」！本日はそんなお酢から作られている「ポン酢」を使って「牛肉のポン酢炒め」を作りましょう！！味付けが簡単なのも魅力的な献立です☆ 牛肉には色々な野菜を組み合わせているので、お好みのものを選んでくださいね！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

茄子と一緒に☆

ポイント

茄子と一緒に作る牛肉のポン酢炒めです。にんにくのみじん切りも加えているので食欲もアップします！！副菜にはチンゲン菜とカニカマの中華炒めを。炒めたチンゲン菜にカニカマを和えるだけなので、簡単に作ることができます！！チンゲン菜の根元はお弁当のサイズに合うように小さめに切りましょう。汁物にはもやしと豆腐の中華スープを作ります。節約野菜のもやしを使って家計にやさしい献立に仕上げます。

他のおすすめ献立

鉄分たっぷり♪

ポイント

鉄分がたっぷりのほうれん草を使った牛肉のポン酢炒めです。材料も調味料も必要最低限のものでシンプルに作るので、材料費も安く抑えることができます！！副菜にはちくわ焼きを。安価で購入できるちくわの献立なので経済的です！味付けは、少量の焼き肉のタレだけで済むので簡単です！！汁物にはえのきのピリ辛中華スープを組み合わせましょう。卵は2回に分けて入れることでフワフワに仕上げます。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。