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節約したい時に助かるもやしですが、副菜ではなく主菜のメイン食材としてしっかり使えるといいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。食べ応えがあってしっかり満足できるもやし料理がたくさんありますよ。
もやしたっぷりで節約にもうれしい、味噌もやし鍋です。鍋だともやし以外の野菜も入れやすく、栄養のバランスが取りやすいのでうれしいですね。豆腐や豚ひき肉も入っていろいろな食材を味わえる1品です。副菜は彩りのきれいな、れんこんパプリカの甘酢炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品野菜のおかずが欲しい時にもおすすめですよ。
豆もやしを使って食べ応えがある、ささみと豆もやしのねぎ塩蒸しです。緑豆もやしもいいですが、豆もやしを使うと見た目の印象も変わりますね。いつも緑豆もやしを使っている方もたまには豆もやしを使ってみるのもいいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ごぼうのコチュジャン炒めにしましょう。スープは人参やミニトマトも入れた、洋風酸辣湯をどうぞ。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏