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これからの季節は煮込み料理が食べたくなりますね。キャベツは煮込み料理にも使いやすい野菜です。今回はそんなキャベツの煮込み料理を主役にした献立をご紹介致します。主菜が煮物なので、副菜は煮物以外の調理法にしましょう。
簡単に味付けできるので忙しい時にもおすすめの、豚バラとキャベツの中華煮です。豚肉だけではなくしめじも入っているので、しっかり旨味が出てキャベツによく合いますね。しめじ以外のお好きなきのこでも代用できますよ。副菜は食欲をそそりおつまみにもおすすめの、なすの蒸し焼き中華和えにしましょう。玉ねぎの卵中華スープには、にんじんや細ねぎが入っています。
牛乳で優しい甘味が広がる、ひき肉とキャベツのクリーム煮です。鶏ひき肉を使っているのであっさりとした旨味になりますね。薄力粉を使ってとろみのあるクリーム煮に仕上げましょう。副菜はパプリカのチーズ焼きにしましょう。違う色のパプリカを使うことで鮮やかできれいな1品になりますね。副菜２品目はたんぱく質を補給できる、ニース風サラダにしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
