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じゃがいもは家庭によく常備されている野菜だと思います。今日はそんなじゃがいもを使ったメニューにしましょう。じゃがいもはカリウムが含まれ腎機能の改善や高血圧予防にもおすすめ食材です。
ホワイトソースから作ると手間のかかるグラタンもコーンクリーム缶を使えば簡単にソースが作れますよ!牛乳の代わりに豆乳で作るのもいいですね。こんがり焦げ目がおいしそう!副菜には白菜とベーコンの炒め物を。寒い時期の白菜は甘味も増しておいしいですよ。ベーコンの塩味が白菜の甘味を引き立たせます。たんぱく質が少ないのでスープ仕立ての煮込みに鶏肉を入れましょう。
肉巻きポテトは子どもも大好きですね。お弁当にもおすすめです。今回は焼肉のたれを使うことで味付けも失敗なしで簡単ですよ。副菜はほうれん草とツナで簡単に作れるお浸しを。茹でたほうれん草はしっかり水気を切ってから和えましょう。そうすることでめんつゆの無駄使いも防げます。めんつゆでツナで味付けも簡単ですね。スープにはえのきがたっぷり入った牛乳ベースのスープを。
節約の味方の卵とじゃがいもでスパニッシュオムレツはいかがでしょう?材料を混ぜてフライパンで焼くだけ!オムレツといってもきれいに形を作ることもないので簡単にできますね。副菜には生の白菜を使ったサラダを。生で食べられると切って和えるだけでいいので簡単にですね。白菜はこの時期だからこそ甘く生で食べてもおいしいのでぜひ生のままサラダにしていただきましょう。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ