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1年中使いやすい小松菜は人気のおかずもたくさんありますよ。メイン食材として主菜にたくさん使ってみませんか。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ごはんがすすみお弁当にもおすすめの、豚バラ肉と小松菜とかぼちゃの甘辛ごま炒めです。彩りがきれいで食欲をそそられますね。豚バラ肉がない場合は、豚こま切れ肉でも代用できます。副菜はさっと簡単にできる、アスパラの醤油麹おかか和えにしましょう。醤油麹とかつお節で簡単に味付けでき、お弁当にもおすすめですよ。白菜の味噌汁には、じゃがいもとにんじんも入れています。
いろいろな食感を楽しめる、豚バラ肉と小松菜とエリンギのごま照り炒めです。ついつい食べたくなる1品ですね。食欲をそそり、ごはんがすすみますよ。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとチーズのわさび和えにしましょう。あと1品欲しい時にもおすすめです。わさびの量はお好みで調整してください。白菜の味噌汁には、にんじんとわかめも入っています。
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じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
バレンタイン
2位
照り焼き
3位
ブリ
4位
豚肉
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
ごま和え
8位
小松菜
9位
トマト
10位
豚汁