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白菜は節約したい時にもおすすめの野菜ですね。他の野菜とも組み合わせやすく、いろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
豚肉の旨味が白菜に染み込みごはんによく合う、白菜と豚肉の中華風うま煮 です。ピーマンも入っているので色味が加わり栄養価も増しますね。仕上げに細ねぎを散らして風味を加えましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、パプリカとしめじのオイマヨ炒めにしましょう。パプリカを使うことで色味が明るくなりますね。しめじがない場合は、エリンギ等他のきのこでも代用できます。
お弁当に入れても食べやすい、甘辛白菜の肉巻きです。切った白菜を電子レンジで加熱し、豚肉で巻いて焼きましょう。調味料を加えたらしっかり絡めて仕上げるといいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、たけのことにんじんのきんぴらにしましょう。食感の違いを楽しめる1品ですね。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、絹さやとエリンギの塩昆布和えをどうぞ。
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1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌