今日は冬至！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

冬至の今日はかぼちゃを使った料理を楽しみましょう。かぼちゃは煮物もいいですが、他にもおいしい料理がたくさんありますよ！かぼちゃはオレンジ色と緑色で料理が映える色なので、かぼちゃの色も活かして盛りつけすると見た目もきれいになりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

寒い日に食べたい！かぼちゃのドリア

ポイント

かぼちゃの甘味とクリーミーなソースがおいしい、かぼちゃのドリアです！ホワイトソースも簡単に手作りできますよ。フライパンで具材を炒めたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで焦げないように炒めましょう。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ダマにならないようにしっかり混ぜるといいですよ。コツさえつかめば簡単にできるので、初めての方もぜひ挑戦してみてください。副菜はごぼうれんこんオリーブオイル炒めにしましょう。

他のおすすめ献立

中からチーズがとろけだす！かぼちゃコロッケ

ポイント

とろ～りチーズが食欲そそる、かぼちゃコロッケです。カラッと揚げたてをいただきましょう。かぼちゃは皮ごと潰して使っているので栄養も無駄なく摂れますね。副菜はルッコラとアボカドのサラダにしましょう。見た目も鮮やかできれいなサラダですね。ミニトマトがない場合は普通のトマトを切って入れましょう。スープはしめじとキャベツのコンソメスープをどうぞ。