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なすはこれからの季節大活躍ですね。チーズと相性抜群で人気の料理がたくさんありますよ。今回はチーズを組み合わせたなすを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、和食や洋食等の献立のジャンルを決めていくといいですね。
えびが入って食べ応えのある、なすのえび田楽です。半分に切ったなすをくり抜き、えびやしめじ等を炒めてなすに入れましょう。オーブンで焼いている間に他の作業ができますね。お使いのオーブンにより、焼き時間は調整してください。副菜はきゅうりの食感がアクセントになる、きゅうりとツナのポテトサラダをどうぞ。じゃがいもの潰し加減でお好みの食感になるよう調整するのもおすすめです。
お弁当にもおすすめの、鶏むね肉となすのナポリタン風です。ケチャップや粉チーズを使って子どもにも食べやすい1品ですね。粉チーズやバジルの量はお好みで調整してください。副菜は彩りのきれいな、グリーンリーフとモッツァレラのサラダにしましょう。スープは具だくさんで食べ応えのある、豆乳コーンクリームスープをどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
1位
ピーマン
2位
エビ
3位
さつまいも
4位
豆腐
5位
じゃがいも
6位
ホットケーキミックス
7位
いんげん
8位
スイカ
9位
薫
10位
親子丼