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なすを使った味噌炒めは簡単に作りやすく、これからの季節に大活躍ですね。そんな味噌炒めも組み合わせる食材によっていろいろな味を楽しめますよ。今回はなすを主役にした人気の味噌炒め献立をご紹介致します。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
厚揚げで食べ応えが増した、なすとピーマンと厚揚げのシンプル味噌炒めです。ピーマンと赤パプリカが入っているので彩りがきれいに仕上がりますね。副菜はたんぱく質を補給できる、ズッキーニとツナと卵のサラダにしましょう。旬のズッキーニは生のままでもおいしくいただけますよ。大根のすまし汁には、ニラ、人参、えのきが入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
ジューシーな鶏もも肉の旨味が広がる、なすとズッキーニと鶏肉の味噌炒めです。旬のなすとズッキーニを組み合わせた食欲をそそる1品ですね。鷹の爪の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜は見た目が鮮やかできれいな、オクラとミニトマトのお浸しにしましょう。めんつゆで簡単にできるのがうれしいですね。じゃがいものすまし汁には、しめじとわかめも入れています。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
栄養満点
3位
すきやき
4位
牛すじ煮込み
5位
小麦粉
6位
揚げ餅
7位
人参
8位
にんにく
9位
ツナ缶 簡単
10位
さつまいも