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風味に特徴のある春菊は苦手な方も多いですね。そんな春菊もお鍋だけではなく食欲をそそるおかずになりますよ。今回は春菊を主役にした献立をご紹介いたします。定番のお鍋ではない春菊を食べられる料理を集めたので、ぜひお試しください。
おつまみにもおすすめの、春菊たっぷり餃子です。パリッと香ばしく焼いた餃子は食欲をそそられますね。いつもの餃子に飽きた時にもおすすめの1品です。副菜はオイスターソースで旨味が増した、さつまいもとにんじんの中華風煮物にしましょう。ごはんにもよく合う1品です。しめじがない場合は、エリンギ等他のお好きなきのこでも代用できます。もやしの中華スープには、ニラと厚揚げも入っています。
よくある調味料で簡単に味付けできる、鶏もも肉と春菊のポン酢炒めです。ポン酢とみりん、醤油で味付けできるので、初めてでも作りやすいですね。にんじんも入って彩りのきれいな1品です。副菜はなすと小松菜の煮びたしにしましょう。なすだけだと色味が寂しいですが、小松菜を入れることで見た目が明るくなりますね。栄養価も増し、ごはんによく合う1品です。
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1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌