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あっさりしている煮物で使うこともあるかぶですが、しっかり旨味や風味を効かせてごはんのすすむおかずにも使えますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。かぶの葉がある場合は、一緒に使うと栄養価が増すので捨てずに使うのがおすすめです。
優しい旨味が広がる、かぶと鶏肉の和風煮です。かぶに鶏もも肉の旨味が染み込み、ごはんによく合いますね。だしの旨味を効かせて仕上げましょう。副菜はかぼちゃの甘辛焼きにしましょう。電子レンジで加熱してから焼くので、焼き時間の短縮になりますね。仕上げにごまを振ることで食感のアクセントにもなりますよ。にんじんの味噌汁には、しめじと小松菜も入れています。
ピリ辛で食欲そそる、かぶと鶏肉小松菜の甘辛七味炒めです。小松菜は下茹でをしてから炒めるので、茹で過ぎないよう注意しましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は優しい旨味が食欲そそる、なすとほたて缶の上品あんかけにしましょう。なすは電子レンジで加熱できるので、簡単に作りやすいですね。味噌汁は油揚げも入った、キャベツとじゃがいもの味噌汁にしましょう。
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌