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食品の値上がりが続くので、少しでも節約できるといいですね。かぶはかぶの葉も一緒に使うことで栄養価が増すので、葉の部分も捨てずに使いましょう。節約にもなり、料理の彩りもよくなりますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。
かぶ料理の中でも人気のそぼろ煮とクリーム煮を1度に楽しめる、かぶと豚ひき肉のクリーム煮です。豚ひき肉の旨味が広がり、まろやかでほっこりする1品ですね。かぶの葉を加えてもいいですよ。副菜は生地なしで簡単にできる、キッシュをどうぞ。かぶの葉も無駄なく使えるのがうれしいですね。耐熱容器に具材と卵液を流し入れてオーブンで焼きましょう。
海鮮の旨味としょうがの風味がよく合う、かぶとシーフードミックスの塩炒めです。食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。汁気がなくなるまで炒め、味を馴染ませましょう。副菜はごはんがすすむ、かぼちゃと高野豆腐のにんにくオイスターソース煮にしましょう。旨味たっぷりで食欲をそそりますね。高野豆腐が入っているので、たんぱく質補給にもおすすめです。もやしの中華スープには、かぶの葉を入れてもいいですね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅