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これからの季節はズッキーニが大活躍!焼く、炒める、煮る、揚げる、どの調理法でもおいしい料理が楽しめますよ。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを揃えて献立を考えるのがおすすめです。
和風の味付けでもおいしい、ズッキーニと鶏団子の和風甘辛炒め煮です。ズッキーニは洋食で使うことが多いですが、和食にも使いやすいのでおすすめですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、しらたきとにんじんのきんぴらにしましょう。しらたきを入れることで食感に変化が出て楽しめますね。かさ増しにもなり、節約したい時におすすめの1品です。チンゲン菜と玉ねぎの味噌汁には、わかめも入っています。
にんにくの香りが食欲そそる、鶏むね肉とズッキーニのさっぱりレモン炒めです。最後にレモン汁を加えているのでさっぱりと爽やかな味わい広がりますね。副菜は風味豊かな、きゅうりとセロリとトマトのサラダにしましょう。きゅうりやトマトを使うことで彩りがきれいな1品ですね。キャベツのコンソメスープには、にんじんとねぎも入っています。
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鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
1位
ピーマン
2位
エビ
3位
さつまいも
4位
豆腐
5位
じゃがいも
6位
ホットケーキミックス
7位
いんげん
8位
スイカ
9位
薫
10位
親子丼