おつまみにもおすすめ！「ズッキーニ」が主役の献立 6提案

「ズッキーニ」献立のコツ

あっさりしているズッキーニはいろいろな料理に使いやすいですね。旬の時期は安価で購入しやすく、節約したい時にもおすすめです。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介いたします。旨味や風味を活かして食欲をそそり、おつまみにもおすすめのおかずを楽しみましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

えのき入り！ズッキーニと豚肉の甜麺醤炒め

ポイント

えのきの食感がアクセントになる、ズッキーニと豚肉の甜麺醤炒めです。ズッキーニに豚肉の旨味は染みわたり、ごはんがすすむ1品ですね。野菜を加えたらさっと炒めて仕上げるのがポイントです。副菜はチンゲン菜ときのこのオイスター煮にしましょう。ハムも入っているので旨味が増し、おつまみにもおすすめですよ。きのこはしめじを使っていますが、エリンギなどお好きなきのこを使うのもいいですね。

他のおすすめ献立

甘味引き立つ！豚肉とズッキーニとかぼちゃの炒め物

ポイント

かぼちゃの甘味が引き立つ、豚肉とズッキーニとかぼちゃの炒め物です。にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんがすすむ1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はトマトときゅうりの中華和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープは大根も入った、チンゲン菜と高野豆腐の中華スープにしましょう。