夏が旬の「ズッキーニ」が主役の献立 6提案

「ズッキーニ」献立のコツ

夏が旬のズッキーニ。旬のお野菜は比較的お安く手に入れることができるので、レパートリーが豊富だと嬉しいですよね。今回は洋を中心に。メインでたんぱく質が不足しがちなので、副菜でたんぱく質を合わせたメニューを多くご紹介しています。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

夏野菜たっぷり！イタリアンそうめん

ポイント

夏野菜をたっぷり使ったイタリアンそうめんのレシピをご紹介します。旬のお野菜は他の時期に比べて栄養価が高いと言われているので、積極的に取り入れていきたいところですね。さらに旬のお野菜は美味しいのが何よりも嬉しいですよね。メインではたんぱく質が少ないの、副菜には白身魚のカルパッチョを。カルパッチョは火を通さなくても良いので、手軽にできて良いですね。汁物にはとうもろこしの冷製スープを。

他のおすすめ献立

ささみであっさりと＊鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め

ポイント

ささみであっさりと仕上げた鶏肉とズッキーニのガーリック醬油炒めをご紹介します。ささみはあっさりと食べられるのも良いですが、脂肪分が少ないのでヘルシーで、さらに価格も安いのが嬉しいポイントです。ダイエットしたい方にもオススメな食材の一つです。副菜には生春巻きを組み合わせましょう。生春巻きだとサラダがあまり好きではない方もわりと食べやすいメニューではないでしょうか。お好みのお野菜を入れましょう。