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春野菜が美味しい☆優しい味の豆乳スープ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料たっぷり2人分

  • 春キャベツ

    1/8個位

  • 新じゃが

    2個

  • 新たまねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/3本

  • ウインナー

    4本

  • 200ml

  • 豆乳

    200ml

  • コンソメキューブ

    1個

  • 塩・胡椒

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春野菜が美味しい☆優しい味の豆乳スープ*
  • 300円前後

春野菜をたっぷり食べられる、優しい味のスープです*食欲の無い時にも☆

作り方

  • 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。人参は小さめ(薄め)に切ると煮えやすくていいです。

  • 2

    ウインナーも1/3くらいの食べやすい大きさに切る。

  • 3

    鍋に、ジャガイモ・人参・水・コンソメを入れ、半分くらい火が通るまで煮る。

  • 4

    じゃがいもと人参がある程度柔らかくなったら、残りの野菜とウインナーを入れ、煮る。

  • 5

    たまねぎが透き通るまで煮る。

  • 6

    豆乳を加えて一煮立ちさせる。味を見て塩・胡椒で味を整える。

  • 7

    出来上がり♪

きっかけ

野菜たぷりの優しい味のスープが飲みたくて。

レシピID: 1410001807

公開日:2011.05.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.02.11

    豆乳がうまい!

    レポートありがとうございます☆
    野菜がたっぷりでおいしそうですね^^
    豆乳美味しいですよね~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆乳スープ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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