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旬のレタスは安価で購入しやすいので家計が助かりますね。たくさんある時は加熱して使えるレタス料理がおすすめです。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
レタスで巻いて食べる、ひき肉の甘辛味噌炒めです。レタスもぺろっと食べやすくなりますね。おつまみにもおすすめの1品です。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜は電子レンジで簡単にできる、ピーマンのナムル風にしましょう。色鮮やかな1品で、お弁当にもおすすめですよ。じゃがいもの中華スープには、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーが入っています。
旨味たっぷりのえびを使った、むきえびとレタスのオイスターソース炒めです。オイスターソースで旨味が増し、食欲をそそる1品ですね。レタスを加えたらさっと炒めて仕上げるのがおすすめです。副菜はコーンの甘味がアクセントになる、コーンときゅうりの中華和えにしましょう。スープは冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしい、野菜たっぷり中華スープをどうぞ。
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乾燥キャベツとエノキのおひたし by DSAデイリーストックアクション
トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
きゅうり
7位
大根
8位
なす
9位
ピーマン
10位
小松菜
