節約にもうれしい！「レタス」が主役の献立 5提案

「レタス」献立のコツ

レタスは安価で購入しやすく、主菜にも使えますよ！付け合わせやサラダ以外にもレパートリーを増やすと節約の味方です。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介いたします。副菜や汁物ではしっかり緑黄色野菜も取り入れてバランスのよい献立にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

レタスたっぷり！豚バラレタス鍋

ポイント

レタスを大量消費したい時にもおすすめの、豚バラレタス鍋です。しめじも入っているので旨味が増しますね。たくさんのレタスも加熱することでぺろっと食べられますよ。豚バラ肉がない場合は、豚こま切れ肉等でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃとにんじんの中華きんぴらにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいな1品です。

他のおすすめ献立

卵入り！豚こま肉ときのことレタス炒め

ポイント

卵も入って具だくさんな、豚こま肉ときのことレタス炒めです。きのこはひらたけを使っていますが、しめじやエリンギ等でも代用できます。にんにくの香りが広がり、食欲をそそる1品ですね。レタスを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、春キャベツとちりめんじゃこのナムルをどうぞ。ちりめんじゃこがない場合は、しらす等でも代用できます。