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生のまま食べられるレタスは、サラダや添え物にも使えますね。でもいつも同じ使い方だと飽きてきたり、大量消費したい時もありませんか。今回はそんな時におすすめのレタスを主役にした献立をご紹介致します。レタスは大きさにより使う量は調整するといいですね。
ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、鶏むねとレタスのしょうが焼きです。シンプルな味付けなので簡単に作りやすいですね。レタスを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜は彩りのきれいな、にらとかぼちゃごま和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。大根の味噌汁には、にんじんとなめこも入っています。
レタスの他にピーマンと長ねぎも入れた、レタスと豚バラ肉の炒め物です。豚肉は切り落とし肉でできるのでそのまま使いやすく、節約にもなりますね。ごはんによく合う1品です。副菜は色鮮やかできれいな、トマトときゅうりの中華和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にでき、おつまみにもおすすめの1品です。スープは食べ応えのある、厚揚げと小松菜の中華スープにしましょう。
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きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌