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旨味たっぷりのいかは炒め物や煮物など人気の料理がたくさんありますね。ごはんによく合い、食欲をそそる料理がたくさんありますよ。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。下処理が苦手な方は下処理済みの物を購入して簡単に作るといいですね。
にんじんといんげんも入って彩りのきれいな、いかとねぎのしょうが醤油炒めです。いかの旨味とねぎの風味がよく合い、食欲をそそりますね。すりおろししょうがと醤油で簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。副菜はごはんによく合いお弁当にもおすすめの、じゃがいものそぼろ煮にしましょう。鶏ひき肉を使っているので旨味があり、たんぱく質を補給したい時にもおすすめです。
にんにくの香りが食欲そそる、いかとじゃがいものガーリック炒めです。おつまみにもおすすめの1品ですね。新じゃがいもがない場合は、普通のじゃがいもでもおいしくできますよ。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、かぼちゃサラダにしましょう。電子レンジで簡単にできるのがうれしいですね。まいたけのコンソメスープには、ピーマンも入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅