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さわらは和食でもよく使いますが洋食もおすすめです。洋食だとムニエルが人気ですが、ソースでいろいろな味を楽しめるのもいいですね。今回はそんなさわらを主役にした洋食の献立をご紹介致します。主菜の野菜が入っていない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
いろいろな野菜を使って見た目が鮮やかできれいな、さわらのハーブソテーです。野菜はさいの目切りにして、見た目もきれいに仕上げましょう。さわらと一緒に野菜を食べられるのもうれしいですね。副菜はなすとトマトのさっぱりマリネにしましょう。前日に使ったなすが余っていたら、無駄なく一緒に使えますね。スープは甘味を味わえる、かぼちゃと玉ねぎのコンソメスープをどうぞ。
スパイシーな香りが食欲そそる、さわらのカレームニエルです。カレー粉と一緒に粉チーズもまぶしているのでコクが増しますね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はカレー風味とも相性抜群の、さつまいもとレーズンのサラダにしましょう。甘味を楽しめ食感がアクセントになる1品です。チンゲン菜のコンソメスープには、人参と玉ねぎも入れています。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
栄養満点
3位
すきやき
4位
牛すじ煮込み
5位
小麦粉
6位
揚げ餅
7位
人参
8位
にんにく
9位
ツナ缶 簡単
10位
さつまいも