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さわらは和食でもよく使いますが洋食もおすすめです。洋食だとムニエルが人気ですが、ソースでいろいろな味を楽しめるのもいいですね。今回はそんなさわらを主役にした洋食の献立をご紹介致します。主菜の野菜が入っていない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
手作りのマスタードクリームソースでいただく、さわらのソテーです。さわらは下味をつけて小麦粉をまぶし、こんがりと焼きましょう。同じフライパンでソースを作るので、さわらの旨味も逃さず使えますね。副菜はアスパラとそら豆のサラダにしましょう。茹でたら調味料と和えるだけで簡単にできますよ。白菜のコンソメスープには、人参とベーコンも入れています。
お酒にも合う、さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテーです。じゃがいもは電子レンジで加熱してから焼きましょう。さわらとじゃがいもの大きさを揃えることで食べやすくなりますね。副菜は彩りのきれいな、ブロッコリーと人参とキャベツのコンソメ煮にしましょう。野菜の甘味をしっかり味わえる1品ですね。副菜2品目は、アボカドと生ハムのサラダをどうぞ。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
栄養満点
3位
すきやき
4位
牛すじ煮込み
5位
小麦粉
6位
揚げ餅
7位
人参
8位
にんにく
9位
ツナ缶 簡単
10位
さつまいも