頭から尻尾まで食べられる！「ワカサギのマリネ」献立 6提案

「ワカサギのマリネ」献立のコツ

揚げたワカサギを漬け込むだけの、とっても簡単な「ワカサギのマリネ」です！頭から尻尾まで食べられる魚は、カルシウムの補給にもピッタリ。不足しがちなカルシウムが食事から簡単に摂れるワカサギのマリネはオススメの献立です！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

クルミやレーズンがアクセントに！

ポイント

いつものマリネとはちょっと違う、ワカサギのマリネを作ります。定番の玉ねぎやにんじんだけではなく、クルミやレーズンを入れることがポイント！！また、野菜を炒めてからマリネするので、いつものマリネに飽きた方にもオススメです！副菜にはベビーリーフと卵のサラダを作ります。ゆで玉子さえ完成すれば、あとは楽チン♪味付けも市販のドレッシングで簡単に済ませましょう。汁物にはさつまいものポタージュを。

他のおすすめ献立

ニンニクも一緒に♪

ポイント

ワカサギのマリネにはニンニクを加えて食欲アップ☆今回はみじん切りにしていますが、お好みで、スライスやすりおろして加えても良いでしょう！！副菜には大根の洋風煮を作ります。大根の下茹でも、煮込むのもシリコンスチーマーと電子レンジで行うのでとっても簡単！！ベーコンも入っているので、うま味が染み込んでいます。汁物にはブロッコリーとしめじのコンソメスープを組み合わせましょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。