加熱するのもおすすめ！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

かつおはお刺身やたたきとしてもおいしいですが、加熱してもおいしい料理がたくさんありますよ。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！かつおの竜田揚げの野菜あんかけ

ポイント

カラッと揚げた竜田揚げにあんかけをかけた、かつおの竜田揚げの野菜あんかけです。にんじんとピーマンを使ったあんかけにすることで、彩りもきれいになりますね。かつおにはしっかり下味をつけているので食欲をそそり、ごはんによく合う1品になりますね。副菜はごま油の香りが食欲そそる、ほうれん草とえのきの中華風和えにしましょう。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜などでも代用できます。

他のおすすめ献立

下味がポイント！かつおのしょうが焼き

ポイント

しっかり下味をつけてごはんによく合う、かつおのしょうが焼きです。おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は主菜との食感に変化をつけられる、明太子と長芋シャキシャキサラダにしましょう。明太子を入れることで旨味が加わり、ごはんにもよく合いますね。前日に使った長芋が余っていたら無駄なく使えますよ。チンゲン菜とにんじんの味噌汁には、玉ねぎとわかめを入れています。