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旬のいわしは安価で購入しやすく、献立に取り入れておきたいですね。魚の下処理が苦手な方は三枚おろしなどに下処理されているいわしを購入すると、簡単に調理できますよ。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介いたします。
いわしの臭みが苦手な方におすすめの、いわしの大葉巻ロールフライです。大葉の風味でいわしの臭みも食べやすくなりますよ。カラッと揚がったロールフライは食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はシャキシャキ食感が楽しめる、大根とにんじんとツナの粒マスタードサラダにしましょう。さっぱりと食べやすく、ツナの旨味で食欲をそそる1品です。
サクサクの揚げ立てを食べたい、いわしの竜田揚げです。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。下処理済みのものを購入すると下味をつけて揚げるだけでできますよ。副菜はピリ辛で食欲そそる、なすとかぶの葉のピリ辛味噌炒めにしましょう。ごはんによく合う1品ですね。かぶの葉がない場合は、小松菜などでも代用できます。副菜2品目はかぶを使った、キャベツとかぶとにんじんのさっぱり和えをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ