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鮭は朝食だけではなく夕食でも大活躍!いろいろな味付けができ、子どもから大人まで人気の料理がたくさんありますよ。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
はんぺんを使ってふんわり食感を楽しめる、鮭とはんぺんのミニハンバーグ風です。鮭とはんぺんの組み合わせで旨味たっぷりの1品ですね。にんにくやねぎの風味が食欲をそそり、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜は緑黄色野菜を使って色鮮やかできれいな、小松菜とにんじんと油揚げの炒め物にしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじと4種類の野菜が入った、鮭のちゃんちゃん焼きです。バターや味噌の風味がよく合い、食欲をそそる1品ですね。副菜は暑い日でもさっぱりと食べられる、トマトときゅうりの辛子めんつゆ和えにしましょう。彩りがよく、簡単にできるのがうれしいですね。豆腐のすまし汁には、チンゲン菜とちくわも入れています。前日使ったチンゲン菜が余っていたら無駄なく使えますね。
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箸休めスティック by Radio kitchen
かぼちゃとベーコンのマッシュサラダ by 西友レシピ部
ねぎ塩豚丼 by 都城市ふるさと納税レシピ
贅沢ペッパーランチ by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
甘酢あん
2位
筑前煮
3位
酢
4位
じゃがいも
5位
豆乳
6位
ウスターソース
7位
さつまいも
8位
にんにく
9位
鶏モモ肉
10位
カクテル