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鮭の塩焼きに飽きたら違う味付けにしてみるのがおすすめ!今回は子どもにも人気の鮭を主役にしたレシピを集めました。旨味や風味のある味付けにしてどんどん食べたくなるおかずにしましょう。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。
おつまみにもおすすめの、鮭の唐揚げ香味ソースがけです。鮭は唐揚げにすることで焼き魚が苦手でも食べやすくなりますね。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとアーモンドめんつゆ和えにしましょう。あと1品欲しい時にもおすすめですよ。アーモンドを入れることで食感のアクセントになりますね。スープは野菜の甘味を味わえる、野菜たっぷり和風スープにしましょう。
タルタルソースとチーズで濃厚な味わいの、鮭の自家製タルタルチーズ焼きです。タルタルソースは市販の物でも代用できますよ。フライパンで焼いた鮭にタルタルソースとチーズをのせてアルミホイルで包み、オーブントースターで焼きましょう。簡単にできるのもうれしいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、オクラとエリンギのベーコン炒めにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏