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鮭の塩焼きに飽きたら違う味付けにしてみるのがおすすめ!今回は子どもにも人気の鮭を主役にしたレシピを集めました。旨味や風味のある味付けにしてどんどん食べたくなるおかずにしましょう。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。
香ばしいバター醤油の風味が食欲そそる、サーモンのじゃがバター醤油炒めです。鮭にもよく合い、ごはんがすすむ味付けですね。一口大に切った具材を炒めているので食べやすいですよ。副菜は彩りのきれいな、アボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。チーズを入れることで旨味が増しますね。わさびの量はお好みで調整してください。なすの味噌汁には、オクラ、かぼちゃ、油揚げが入っています。
玉ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンが入った、鮭のマヨネーズホイル焼きです。マヨネーズで簡単に味付けができ、野菜が4種類入っているのがうれしいですね。副菜は旨味たっぷりでおつまみにもおすすめの、ズッキーニの明太塩昆布和えにしましょう。ズッキーニはピーラーで薄くむいているので食べやすいですね。味噌汁はさつまいもとまいたけの味噌汁にしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏