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ひき肉はいろいろな使い方ができ、野菜とも組み合わせやすいですね。旬の春野菜を組み合わせると季節感のある献立になりますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
新玉ねぎの甘味を味わえる、新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけです。豚ひき肉を入れることでボリュームのある1品になりますね。くり抜いた玉ねぎもみじん切りにして肉だねに入れましょう。副菜はきゅうりやハムも入った、おからのポテトサラダ風をどうぞ。いろいろな食材を入れることで食感に変化が出ますね。大根のコンソメスープには、えのき、にんじん、ベーコンも入っています。
ごろっとした新じゃがとミートボールが入って食べ応えのある、新じゃがとミートボールのトマト煮です。パプリカや玉ねぎも入っているので野菜の甘味も味わえますね。副菜はお弁当にもおすすめの、アスパラとにんじんのマヨネーズ炒めにしましょう。鮮やかな色合いがきれいな1品です。にんじんをアスパラと同じ大きさになるよう揃えて切ることで、見た目もきれいに仕上がりますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン